fédérer les agriculteurs du village et des communes voisines ; valoriser le travail artisanal des hommes dont Saint Eloi est le patron (agriculteurs, forgerons, horlogers, orfèvres, plombiers, serruriers, ect.) ; organiser des manifestations en lien avec ce patronage (marché de producteurs, repas festif, ect.) pour promouvoir la production agricole et l'artisanat d'art local